Rousanne

Rousanne ist eine weiße Rebe, die in Frankreich kultiviert wurde und vorwiegend dort angebaut wird. Die Rebe war lange unterschätzt und wurde häufig für den Verschnitt genutzt, doch inzwischen ist sie als hundertprozentige eigene Sorte erhältlich. Der Wein reift im Barrique - in Eichenfässern. Während der Reifezeit entfaltet sich ein von Kennern als „hervorragend" beschriebener, fruchtiger Geschmack mit einem leichten Hauch von Vanille und Holunder. Im Geruch liegt ein wenig das Aroma von Zedernholz und Tabak, doch auch nach voller Frucht. Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu einem anspruchsvollen Menü.